Elle aura contre elle le fait de devoir porter le lourd fardeau de 60 kilos ce qui, face aux mâles et à ses ainés, n'a rien d'évident. Mais, en classe pure, elle vaut tous les jours le lot qu'elle va devoir affronter ce jour dans le cercle du tiercé de ce jour.
L’oignon, un légume bulbeux largement utilisé en cuisine à travers le monde pour sa saveur caractéristique et ses nombreuses vertus. Originaire vraisemblablement d’Asie centrale, il est cultivé depuis des millénaires et se décline en plusieurs variétés, telles que l’oignon jaune, rouge ou blanc. Riche en antioxydants, en vitamines C et B6, il possède des propriétés bénéfiques pour la santé, notamment en renforçant le système immunitaire et en contribuant à la santé cardiovasculaire.
Cru, cuit, caramélisé ou frit, l’oignon est un ingrédient essentiel dans une multitude de recettes, apportant goût et profondeur à de nombreux plats.
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